Buffet Gala - Hotel Morotti

Sie lieben Fisch? Sie können nicht verpassen unsere Gala-Buffet mit immer neuen und schmackhafte Zubereitungen von unserem Küchenchef Anna Martini.
Ein Beispiel? Unterhalb der Menü eines Buffets:

marinierte Sardinen mit Senf von Zwiebeln
Salmon “hausgeräuchertem” mit Rohrzucker und Kräutern
Garnelen in plain sight
Meeresfrüchte-Salat mit Sellerie und grüner Apfel
Oktopus-Carpaccio mit rosa Pfeffer
Wolfsbarsch mit Orange
marinierter Lachs mit Zitrone und Dill
Scampi Rucola und Parmesan
Süßigkeiten Fisch frites
Schwertfisch Rollen und Ziegen

etc …

einer der ersten:

Tortelloni vom Wolfsbarsch mit Muscheln und Zucchini
Passatelli mit trockenen Fisch, Basilikum und Pendel
Crepes mit Muscheln mit Cartoon-Fisch und Spargel
Paella und Meeresfrüchte
lasagnette Garnelen und Artischocken

die Sekunden:

gemischte gebratenen Garnelen, Tintenfisch und Gemüse Julienne
Spieße mit gegrilltem Fisch
Miesmuscheln Marinara oder Gratin
Tintenfisch und Garnelen Brötchen
Frischer Thunfisch in porchetta

und vieles mehr:

Salate, Gemüse, Kuchen und Pizza, Obst und Gebäck!

Sehen Sie hier der Kalender der Abendgala Buffet!